Особенности диеты при гипертонии

Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору. Помните: самолечение может вам навредить.

Помимо лекарств в лечении гипертонической болезни огромное значение играют особенности питания пациента. Работа сердечно-сосудистой системы тесно связана с процессами пищеварения. Например, обильная трапеза, приводящая к переполнению желудка, может смещать диафрагму вверх и тем самым затруднять работу сердца. Еще важнее ежедневный рацион пациента и пищевые привычки.

Так присутствие избыточного количества поваренной соли или натрия способствует задержке жидкости и повышает АД. Ограничение поваренной соли при этом недуге крайне полезно, а досаливание пищи вообще недопустимо. Людям с повышенным давлением рекомендуется готовить пищу без соли, слегка подсаливая уже приготовленные блюда. Для улучшения вкуса можно использовать клюкву, лимонную кислоту, корицу или пряные травы.

А вот продуктов, содержащих соли калия и магния, должно быть больше. Калием богаты овощи, фрукты, ягоды, натуральные соки. Его значимые количества содержится в печеном картофеле, капусте, тыкве, абрикосах, черносливе, изюме и шиповнике. Много магния содержатся в ржаном хлебе с отрубями, в овсяной, гречневой, пшенной кашах, в свекле, моркови, черной смородине, зелени петрушки и грецких орехах.

Ограничение поваренной соли на фоне достаточного количества продуктов, содержащих соли калия и магния, относятся к числу главных особенностей лечебного питания при гипертонической болезни.

Также следует ограничить употребление напитков, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную системы – крепко заваренного чая и кофе (особенно растворимого). Кофеин, содержащийся в этих повседневных напитках, может стать причиной учащенного сердцебиения, бессонницы и повышения АД. Повышению давления также способствуют столь популярные и разрекламированные тонизирующие напитки.

В случае сочетания гипертонии с атеросклерозом нужно также учитывать содержание холестерина. В таком случае нужно уменьшить потребление животных жиров до 25-30 г. в сутки, заменив их растительными маслами. Кроме этого следует избегать продуктов с высоким содержанием холестерина (печень, почки, мозги, жирные сорта мяса, яичные желтки).

В диете не должно быть много сладостей – избыток сахара способствует прогрессированию атеросклероза и развитию сахарного диабета, значительно ухудшающих течение гипертонии. А вот богатые йодом морские продукты (рыба, морская капуста, кальмары) будут очень полезны.
Течение гипертонии может усугубляться избыточной массой тела. С диетами, способствующими похуданию, Вы можете ознакомиться в соответствующих разделах.